1 kg tepung beras Rosebrand
2 kotak (@200ml) santan Kara
2 butir telur
600 gr gula pasir – bisa ditambah sesuai selera kalau kurang manis
1 sachet ragi instan
2 sdm margarin dilelehkan
seujung sendok teh garam
700 ml air

Cara buatnya mudah, campur semua bahan & aduk rata sampai tidak bergerindil lagi. Diamkan 2 jam sampai mengembang & berbuih. Panaskan cetakan apem, olesi sedikit margarin. Tuang adonan apem 3/4 penuh saja, taruh potongan pandan sebagai pemanis, tutup. Masak dengan api kecil sampai matang. Oya tepung beras 1 kg tadi jadinya sekitar 65 biji. Kalau ada nangka lebih enak tuh baunya makin harum.
*) biasa saya pake tape singkong tapi beberapa hari ini nggak nemu tape dipasar. Jika menggunakan tape, saya pakai 1/2 kg tape singkong (bersihkan dari sumbunya dan diblender halus. Jika pakai tape tidak usah ragi instan. Masukkan air sedikit demi sedikit, jika sudah cukup encer tidak usah dimasukkan semua karena tape kadang-kadang ada yang basah/sudah berair.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/986357368130274/

baca juga resep apem kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here