Bahan:
500gr tepung beras
400gr gula pasir
1ltr santan
250ml air kelapa
2butir telur
1sdm ragi instan
1sdt garam
nangka/pisang/pandan
Cara:
Campur tepung, gula dan ragi instan. Masukkan telur. Aduk. Masukkan santan dan air kelapa sampai larut semua. Diamkan 1 jam. Masukkan garam. Aduk rata. Panggang di wajan apem selong. Tekan beberapa kali dengan sendok sayur, sampai adonan naik membentuk renda. Tutup. Kalau sudah hampir matang, taburi nangka yg dipotong kecil-kecil/pisang/pandang. Angkat.
baca juga resep apem kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/402775633155120/
