American Nut Red Soup by Sitiborna Veranice
Bahan :
1 buah bawang bombay, iris (saya tambah bawang putih 4 siung)
1 kg daging sapi, potong kotak
1/4 kg kacang merah segar
3 buah wortel, potong dadu
3 buah kentang, potong dadu
3 sdm saos tomat / 1 kaleng kecil pasta tomat
3 sdm air asam
20 gr gula merah, sisir
2 buah tomat, potong 8 (saya ga pake)
4 btg daun bawang, potong serong
4 btg daun seledri, potong serong
1 sdm lada bubuk (saya pake lada hitam bubuk)
1 sdm garam (tambah jika di makan dengan nasi)
500 ml susu cair
1000 ml air
2 buah sosis sapi, potong tebal 1 cm (tambahan )

Cara :
– Masak air, setelah mendidih masukkan daging dan kacang merah yang telah di cuci bersih.
– Masak daging dan kacang merah sampai empuk, saring dan buang buih yang ada.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan masukkan ke dalam panci isi rebusan daging dan kacang merah.
– Kasih lada, saos tomat, pasta/pure tomat, aduk rata.
– Masukkan kentang dan wortel, aduk rata
– Masukkan air asam, gula merah dan garam, masak sampe kentang dan wortel cukup empuk.
– Masukkan potongan sosis dan susu cair, aduk perlahan sampai kentang dan wortel empuk tapi tidak terlalu lembek.
– Sesaat sebelum masak selesai, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan kompor.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/841774445921901/

simak aneka soup kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FB

4/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here