Langsungenak

Poffertjes 0

mlandhing

Sabtu, 18 Feb '12 11:27

Poffertjes, siapa yang nggak suka ya... Ini adalah hasil dapur mbak Meredith Sophia Anne di Facebook Langsungenak. Untuk modifikasi bisa dilakukan dengan menambahkan isian macam-macam, bisa buah ataupun keju.

BAHAN:

3 butir telur, buang 1 putihnya

220 gr Tepung terigu 

30 gr Gula pasir

1/2 sdt Fermipan

350 cc Susu

1/2 sdt Garam

50 gr Mentega, cairkan

Gula halus/ madu utk taburan

 

CARA MEMBUAT:

1. Kuning telor, tepung, gula dan fermipan dicampur, diaduk rata.

2. Tuangkan susu pelan-pelan sambil diaduk hingga rata.

3. Diamkan 30 menit

4. Masukkan 2 putih telur, garam dam mentega, aduk rata.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan, isi 3/4. Setelah agak matang, putar-putar agar matang merata spt bola. Tutup cetakan selama 5 menit hingga matang

6. Angkat Poffertjes, taburi dg gula halus/siram madu.

7. Poffertjes siap dihidangkan.

Tag: mentega, keju, terigu, poffertjes
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace