Langsungenak

Mie Buatan Sendiri 0

Dua Jempol +2 mlandhing

Senin, 23 Jan '12 06:55

Membuat mie sendiri rupanya tidak terlalu sulit. Itu kata Fitri Wulandari di Facebook Langsungenak. Dipikir-pikir iya juga sih. Kalau bikin sendiri kita jadi bisa mengontrol asupan gizinya dan menghindari bahan kimia atau pengawet yang sering dimasukkan para produsen tidak bertanggung jawab. Jadi, mari kita bikin sendiri yuk.

BAHAN:
125 gr tepung protein tinggi
95 gr air
3 gr garam

CARA MEMBUAT:

• campur semua bahan dengan mixer kecepatan sedang sampai tercampur rata.
• Aduk adonan sampai kalis, giling tipis dengan gilingan pasta dan cetak. 
• Taburi adonan dengan tepung sagu waktu menggiling. 
• Kalau mau untuk mie ayam, bisa langsung rebus dan tambah topping. Kalau untuk mie goreng, rebus 3 menit, angkat, siram air dingin dan aduk dengan minyak sayur. simpan di kulkas. selamat mencoba.

CATATAN MLANDHING:

• Kalau mau lebih enak, tambahkan satu telor dan kurangi airnya separuh.
• Air bisa diganti dengan jus bayam atau wortel untuk menambah nilai gizi. Mie kita juga jadi warna-warni sesuai jus sayur yang ditambahkan. Seru.

Tag: mie, hidangan, mie telor
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace