Langsungenak

Pepes Tahu Udang 0

Nendang Banget +2 mlandhing

Rabu, 2 Nov '11 09:36

Pepes yang satu ini nikmat sekali. Sedap deh pokoknya. Cukup ditemani nasi hangat, dan kita pasti langsung menyantapnya dengan semangat.

 

BAHAN:
500 gr tahu putih, haluskan
250 gr udang, kupas kulitnya, cincang kasar
250 gr jamur merang, potong serasi
10 bh cabai merah, potong serong tipis-tipis
3 btr telur, kocok lepas
200 ml santan kental (gunakan saja santan instan)
daun pisang

BUMBU dihaluskan:
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:

• Campur semua bahan, termasuk bumbu halus, aduk dengan rata.
• Siapkan daun pisang, beri dua sendok adonan tahu udang. Bungkus dan semat.
• Kukus dengan api besar selama 30 menit. Sajikan.

TIPS & TRIK:

• Boleh ditambahkan 1 genggam daun kemangi bila suka.

Tag: udang, tahu, pepes, hidangan
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace