Tahu Asam Manis - Resep & Masak

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Tahu Asam Manis 6

Dua Jempol +3 mlandhing

Rabu, 12 Okt '11 13:41

Tahu Asam Manis ini sedap di lidah. Sentuhan rasa daging asap memberikan nuansa yang berbeda. Cobain deh.

BAHAN:
1 bh tahu sutra besar
2-3 lbr daging asap, potong serasi
3 siung bawang putih, cincang
1/2 bh bawang bombai, cincang
½ sdt minyak wijen
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
½ sdm tepung maizena + 100 ml air
minyak sayur

CARA MEMBUAT:

Potong serasi tahu, goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Tiriskan
Tumis daging asap dengan 3 sdm minyak goreng hingga agak kecokelatan. Sisihkan.
Gunakan sisa minyak daging asap untuk menumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan saus cabai botolan, saus tomat, merica, garam, kecap manis dan wijen. Aduk rata beberapa saat.
Masukkan tahu dan daging asap aduk kembali hingga bumbu meresap.
Terakhir tuangkan larutan maizena. Aduk hingga mengental. Sajikan hangat.

TIPS & TRIK:

Kalau susah menemukan daging asap, ganti saja dengan daging yang diiris tipis-tipis dan goreng setengah matang.Gunakan.

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: tahu, daging asap, hidangan, asam manis
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

Pepes Tahu Udang
Rabu, 2 Nov '11 09:36
Batagor
Kamis, 8 Mar '12 04:58
Bakwan Tahu Jamur
Sabtu, 18 Feb '12 11:13

« Mahal Belum Tentu Enak Makanan Khas Kalimantan Barat: NASI SERAWE a la HONEYLIZIOUS »

Siapa saja yang merating artikel ini:

Yohanes Hadi [B2W]: Dua Jempol
rob: Manis Deh
Bukan Nicholas :D: Dua Jempol

Komentar:

didi 0 0 Kamis, 13 Oktober 2011 09:47: Enak nich..pakai saos teriyaki juga enak ya..kayak di iklan..hehe..tapi aku paling suka tahu kalau di buat tahu susur..haha..tau gak Mbak Nina tahu susur ?..Tahu berontak khas Yogya..tapi bukan pakai tahu pong..tapi tahu putih yang di belah..trus di isi sayuran dan di goreng pakai lapisan tepung..duch..pengen bikin dech..tapi lagi diet gorengan nich..hiks hiks....sedih..
Yohanes Hadi [B2W] 0 0 Kamis, 13 Oktober 2011 17:40: Suwun Mba Nina resepnya, coba ahh di rumah
rob 0 0 Kamis, 20 Oktober 2011 21:46: Gak usah liat gambarnya, baca tulisannya aja udah bikin penasaran hehehehe......
Tengkiu ya Mbak udah di share
mlandhing 0 0 Jumat, 21 Oktober 2011 15:35: didi: taulah kalo cuma tahu berontak aka tahu susur... cuma kalo soal tahu, aku kok malah jadi kepengen tahu daging itu ya... tahu putih yang dibelah serong trus dikasih daging giling dan digoreng setelah dicelup telor kocok... gurih, enak deh... bikin ah.
mlandhing 0 0 Jumat, 21 Oktober 2011 15:36: Yohanes Hadi [B2W]: iyo cak, mudah ini... cowok kayaknya juga gak bakalan keteteran masak resep ini... simple soalnya... suwun tulisanku sudah di rating ya... *menjura*
mlandhing 0 0 Jumat, 21 Oktober 2011 15:37: rob: penasaran pengen nyoba, boleh mas... asal jangan mati gara-gara penasaran saja...

sekali lagi, thx sudah di rating...