Pencarian resep cake tape keju yang enak........ 9
Selasa, 11 Okt '11 21:27
Lagi diet..tapi semangat masak dan coba2 resep kok malah membara..Alahh lebay ya..hehe
Setelah kemaren pencarian resep brownies kukus yang Ok dan cocok dengan selera ku sudah tercapai..kini beralih ke cake tape keju..dari dulu pengen cari resep cake tape yang moist..empuk ..gurih dan gak terlalu manis..akhirnya coba resep sana sini hasil tanya2 sama Mbah google……hehe.
Hari ini aku udah coba satu resep..cake tape butter type..yang mentega sama gula di kocok dulu…hasilnya lumayan oke..gurih dan manis pas sesuai selera..rasa tapenya kerasa..tapi masih belum ngeprul seperti cake jenis butter type yang aku suka..lebih cenderung kayak prol tape yang lembab gitu....tapi yang penting Yodha doyan..hehe..itu udah bisa jadi salah satu acuan resep selanjutnya kalau mau bikin cake tape lagi..kan customer utama dapur ku Yodha..haha……
Ujicoba pertama pakai resep ini yang bahan2nya minimalis..jadi gak nyesel kalu gak enak..tapi ternyata enakk kokk…cuma bukan ini resep yang sedang ku cari2..tapi okeh juga buat referensi yang suka cake tape..
Bahan :
200 gr tape singkong, buang serat kasarnya dan haluskan
100 ml santan kental
100 gr margarin
120 gr gula kastor (gula pasir yang diblender halus)
120 gr terigu, diayak
4 butir telur
50 gr keju parut
Cara membuat :
1. Campur tape dan santan, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula sampai lembut, masukkan telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tape dan santan secara bertahap. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata.
4. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula.
5. Siapkan loyang tulban diameter 20 cm atau loyang loaf yang telah disemir sedikit margarin dan ditaburi terigu. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju parut
Uji coba masih berlanjut besok..udah pesen tape yang bagus sama si Mas sayur..besok mau coba yang kuning telur ma putihnya di kocok terpisah..katanya hasilnya bisa lebih lembut. Cuma bingung aja yang habisin stock cake tape yang ku buat hari ini sapa..lagi diet Bo..walau doyan..harus di batasin makannya..hasil coba resep brownies kukus Amanda kemaren walau udah di bagi2 masih banyak..tapi untung ada ponakan datang tadi..jadi bisa habis juga…..
Tag: no tag
Terkait:
-
Jelajah Pasar Gede Solo.....
Kamis, 23 Feb '12 11:15 -
Nasi liwet Wongso Lemu Keprabon Solo...
Kamis, 23 Feb '12 11:11 -
Segernya Timlo Solo pojok pasar Gede.....
Kamis, 23 Feb '12 11:07
Siapa saja yang merating artikel ini:
-
mlandhing: Dua Jempol
SalingSilang
Komentar:
Tinggal satu resp lagi yang musti ku coba..yang model sponge cake yang telur ma gula di kocok dulu samapai mengembang..Semangatttt.........^_^...
( niat banget ya..wkwkwk).....pakai resep femina..wokeh..enakkk..rasanya tapeeeee banget..hehe..soalnya satu resep pakainya 500 gram tape..cuma ada beberapa hal yang harus ku utak atik sendiri kalau bikin lagi besok..gula di kurangi..agak kemanisan dikit..mungkin karena tape yang ku pakai kualitas Ok..manis dan legit..jadi udah banyak menopang rasa manis cakenya. kejunya musti di tambahin besok2..untuk ngimbangi rasa tape yang nendang banget....hasilnya empuk..cakey ( kayak cake maksudnya texturenya..gak kayak resep2 sebelumnya yang kayak prol tape )..hasilnya ngembang gede..muantab dech..nantiku posting resepnya..nunggu di foto dulu ntar pakai BB suami..kalau pakai Androidku gak bagus2 amat fotonya..hihi..
soal resep, ayo segera kita tunggu yang hasil modifikasi ya... biar lebih manstabs!!
Silahkan login untuk memberikan pendapat