Langsungenak

Sup Ayam Jagung Pedas 2

Dua Jempol +1 mlandhing

Selasa, 21 Jun '11 20:21

Sup bening satu ini patut jadi pilihan untuk pembuka hidangan. Tapi kalau mau, sekalian jadi teman nasi juga oke kok.

 

BAHAN
500 gr ayam
1,5 lt air
3 cm jahe, cincang
2 bh cabai merah besar, potong serasi
1 kaleng jagung pipilan, tiriskan dari airnya
2 btg daun bawang, potong serasi
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Rebus ayam dengan 1,5 lt air hingga matang dan air tersisa 1 lt. Tiriskan daging ayamnya, iris-iris tipis. Sisihkan.
• Rebus kembali kaldu ayam, tambahkan jahe dan daun bawang, biarkan mendidih sekali, kecilkan api. 
• Masukkan daging ayam yang telah dipotong tipis-tipis dan potongan cabai. Biarkan mendidih perlahan.
• Terakhir, masukkan jagung pipilan. Biarkan mendidih sekali lagi. Sajikan hangat.

TIPS & TRIK:

• Tambahkan sayur sesuai selera jika diinginkan: oyong, bayam, atau buncis

Tag: sup, jagung, pedas, Ayam, masakan
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace