Pangsit Udang Goreng - Resep & Masak

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Pangsit Udang Goreng 12

Dua Jempol +2 mlandhing

Rabu, 1 Jun '11 18:15

Asli ini kudapan iseng yang mudah banget dibuat. Beli saja kulit pangsit yang sudah jadi di supermarket atau pasar tradisional terdekat. Siapkan daging udang... kalau mau bissa diganti dengan daging ayam. Simple, tapi enak untuk teman ngemil sore hari. Silakan dicoba deh... :)

BAHAN:
15-20 lbr pangsit
150 gr udang, cincang
100 gr daging ayam, giling
1 lbr daun bawang, cincang
2 lbr daun seledri, cincang
2 siung bawang putih, parut
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
1/2 - 1 sdt garam
minyak goreng

BAHAN SAUS:
1 sdm saos tomat
2 sdm saos cabai botolan
2 cm jahe muda, cincang
1/2 bh bawang bombay kecil
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT:

Saus: tumis bawang bombay dan jahe hingga harum baunya. Masukkan semua sisa bahan. Bila ingin saus agak cair, tambahkan 3 sdm air. Aduk-aduk hingga matang. Sisihkan.
Pangsit: campur udang, daging ayam, daun bawang, seledri, bawang putih, merica, minyak wijen dan garam. Aduk rata. Bagi menjadi 15-20 bagian.
Siapkan kulit pangsit, taruh sebagian udang, lipat diagonal kulit pangsit, tekuk pangsit serasi, dan kelem dengan air ujungnya. lakukan hingga semua bahan habis.
Goreng sengan api sedang saja hingga kekuninga. Sajikan dengan saus.

TIPS & TRIK:

Mau lebih asik? tambahkan telur puyuh dalam pangsit.
Saus bisa diganti mayonaise. Sama nikmatnya... :)

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: kudapan, udang, goreng, pangsit
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

Bakwan Udang
Sabtu, 14 Mei '11 07:52
Pisang Cemil
Minggu, 13 Mar '11 07:46
Kriuk Udang
Selasa, 4 Jan '11 07:58

« Burger Steak Ala-La-long Franchise makanan & Minuman yang Paling Disukai Paling Laris »

Siapa saja yang merating artikel ini:

NuigeL: Dua Jempol
-: Dua Jempol

Komentar:

honeylizious 0 0 Rabu, 1 Juni 2011 19:09: mau dong *bawapiring*
mlandhing 0 0 Rabu, 1 Juni 2011 20:08: honeylizious: telllaaaattt... udah dihabisin sama bontot...!!
didi 0 0 Rabu, 1 Juni 2011 20:29: honeylizious: Wah..lama tak jumpa masih bawa piring tho Han..hihi..dah dapet pacar belum?....
mlandhing: Minggu ini aku juga lagi Mabok udang dech mbak..abis gemes liat udang masing loncat2 di pasar..jadi di beli aja banyak2..soalnya kan seger banget tuch udang..masih hidup..hehe..sisa dikit ku buat kekian goreng tadi..enyakk...di makan sama saos enyakk..di buat cap cay juga nyam..nyam...Hanimau?....hehe
mlandhing 0 0 Rabu, 1 Juni 2011 20:49: didi: hehehe... hani mah kemana-mana kalungan piring... kaau ada makanan kan bisa langsung sambar... kalau gak ada makanan, bia buat tadah ileran...

*ngakak... sambil kabur sembunyi dari hani*
- 0 0 Sabtu, 11 Juni 2011 11:58: Duh nglier banget dah ngeliatin nih makanan *ngences*
mlandhing 0 0 Selasa, 14 Juni 2011 16:22: -: bikin aja mas... simpel kok... habis dari pada ences sampeyan sampai luber-luber gitu...

*pindahin ember encesan mas reyno, ganti yg baru, yang lebih besar*
aishcha 0 0 Sabtu, 30 Juli 2011 00:23: Haloooooooooooooooooo apa kabar nih ibu2... kangen deh ama kalian..
mlandhing 0 0 Sabtu, 30 Juli 2011 10:57: aishcha: hehehe... elo tuh yeeee.... ilang kemana saja sih buuu.... kita kangen juga ini...
aishcha 0 0 Minggu, 31 Juli 2011 11:23: kemaren sibuk di FLP mbak.. maklum anak baru.. jd harus ikut pelatihan
mlandhing 0 0 Senin, 1 Agustus 2011 04:59: aishcha: weleh... FLP? apanya NLP tuh?
aishcha 0 0 Selasa, 2 Agustus 2011 05:45: Forum lingkar pena mbak hehehe
mlandhing 0 0 Selasa, 2 Agustus 2011 10:42: aishcha: wooo... trainingnya nulis-nulis dong...