Langsungenak

Membuat Egg Tofu Sendiri 0

mlandhing

Senin, 21 Mar '11 05:55

Pernah kan makan egg tofu? Tofu yang biasanya dikemas dalam kemasan plastik tebal ini ternyata mudah dibuat sendiri. Dengan membuat sendiri, kita malah jadi bisa mengontrol bahannya. Siapkan saja bahan berkualitas agar rasa tofu nikmat hingga gigitan terakhir.

BAHAN:
250 ml susu kedelai
250 ml susu sapi
5 btr telur
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Siapkan loyang, alasi dengan plastik tahan panas. Sisihkan.
• Siapkan kukusan, rebus air hingga mendidih.
• Blender telur, susu kedelai, susu sapi, dan garam hingga tercampur rata.
• Tuangkan cairan susu telur ke loyang, kukus sekitar 10-15 menit. Dinginkan. Gunakan untuk masakan sesuai selera.

TIPS & TRIK:

• Kukusan harus mendidih sebelum loyang masuk. Pastikan tutup kukusan terbungkus kain agar uap air tidak membasahi tahu kita.
• Blender susu dan telurnya tak perlu terlalu lama kok, cukup sampai tercampur rata saja
• Ide: beri tambahan bahan di tahu kita, seperti keju, daging cincang, atau irisan seledri.
• kalau mau bentuknya bulat, cairan tahu bisa dimasukkan ke plastik es mambo... baru dikukus.

Tag: telur, tofu, susu kedelai, susu sapi, egg tofu
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace