Langsungenak

PUTU MAYANG 1

Dua Jempol +1 honeylizious

Kamis, 10 Mar '11 12:30

 

Satu lagi kue tradisional yang bisa menggoyang lidah kita.

 

Putu Mayang...!

 

 

bahan:

300 gr tepung beras

600 cc air mendidih

pewarna makanan merah dan hijau

Kuah santan (Kuah serabi)

Daun pisang, bersihkan

 

Cara membuat:

Bungkus tepung beras dengan serbet bersih, kukus selama ± 1 jam

 

Keluarkan tepung yang sudah lembut dan matang, tempatkan dalam wadah.

 

Panas-panas tuangi dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata dan tidak ada butiran.

 

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing diberi warna merah, hijau dan sisanya dibiarkan putih. Uleni adonan agar warnanya merata.

 

Masukkan adonan ke cetakan putu mayang. Tekan hingga adonan keluar berbentuk seperti mie, di atas daun pisang. Bentuk sesuai selera.

Tag: putu mayang
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace