Langsungenak

Sate Bandeng Khas Serang, Gurih Booooo! 7

Dua Jempol +3 mlandhing

Rabu, 9 Feb '11 07:42

Akhir pekan lalu Mlandhing nemenin jalan mbak Titi Anggraini, Ketua Tim Seleksi Calon Anggota Panwaslu Provinsi Banten. Tugasnya termasuk mempersiapkan tempat seleksi di Serang, jadi deh Mlandhing ikut nunut ke ibukota Banten itu.

Usai tugas itulah kami hunting Sate Bandeng. Diantar seorang teman dosen Untirta, jadilah kami terdampar di Sate Bandeng Ny Mariyam (di kardusnya tertulis Ny Maryam). Lokasinya mudah, dari arah jakarta masuk alun-alun Banten, belok kiri deh. Nggak jauh dari situ ada gang masuk ke kanan... masuk saja... sekitar 500 mt dari situ, sebelah kanan jalan ada plang "Sate Bandeng & Ayam Bekakak Ny Mariyam". Masuk deh. kalau nggak tahu, tanya aja penduduk sekitar situ, pasti ngerti.

Jangan membayangkan resto atau warung ya, karena ini lebih mirip industri rumah tangga. Kita langsung masuk rumah dan ada berbakul-bakul Sate Bandeng di sini kalau pagi. Karena kami datang agak siang, tinggal sebakul saja tersisa. Langsung diserbu.

Usaha Sate Bandeng Ny Mariyam ini konon sudah sampai generasi ketiga. Sehari minimal 160 bh sate terjual. Kalau weekend, bisa diatas 250 sate ludes. Belum lagi pesanan-pesanan.

Rasanya memang gurih. Sangat gurih. Rasa santannya itu benar-benar kental di lidah. Mlandhing kok mikirnya sate bandeng ini nggak cocok buat lauk ya. Lebih enak digadhoin, di makan begitu saja. Saking kepengennya, kulihat mbak Titi sudah ambil satu, dimakan di tempat. Spontan dong, Mlandhing ikut nyicip (ada foto Mlandhing makan sate bandeng ini, cuma nggak sopan banget deh, makannya kayak kelaparan, makanya nggak di posting di sini,,, hehehe ).

Ngulik resepnya, katanya sate bandeng ini hanya berbumbu bawang merah goreng, ketumbar, dan santan. Semua dihaluskan dan dicampurkan ke daging bandeng yang sudah dibuang durinya.

Soal harga, cukup bayar Rp 20.000 untuk 1 buah sate bandeng. Sebagai oleh-oleh, kudapan khas Serang ini juga tepat. Ny Mariyam menyediakan kardus cantik untuk packing. Isi 5 sate, boleh. Mau isi 10 juga oke. Tergantung order deh.

Alhasil, dengan kebaikan hati teman, kami bawa banyak sate bandeng ke rumah... rejeki emang nggak kemana... :D

Btw, yang mau ke Serang, ini alamatnya ya..SATE BANDENG NY MARIYAM, Jl Kiuju No 63, Kaujon Tengah - Serang, Telp (0254) 208360 - HP 08787 1144 779

Tag: sate, serang, bandeng
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace