Singkong Thailand - Resep & Masak

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Singkong Thailand 26

Dua Jempol +2 aishcha

Selasa, 1 Feb '11 11:17

Kurang tahu juga, kenapa namanya singkong thailand... soale beli singkongnya di tukang sayur... murah banget... cuma 2000 isi 1 kg.. Mungkin di thailand cara makannya salah satunya ya dengan vla santan yg gurih

aku nemu resepnya di multiply...

Bahan : 1 kg Singkong, kupas, potong2 (aku cuma bikin 500gr)

100 gram gula pasir (aku ga pake, soale kurang suka manis)

1/2 sdt garam (aku 1 sdm garam... biar asin singkongnya)

Vla Santan : 200 ml santan kental (Aku pake Susu Cair)

100 gram Gula Pasir (Aku pake 50 gram aja)

1/2 sdm maizena larutkan dgn sedikit air

1/2 sdt garam

<span> </span> sekeping daun pandan (aku yg nambahin.. biar harum)

Cara Membuat :

1. Rebus singkong sampai merekah dan empuk sekali (aku rebus... setelah itu aku kukus jd empukkkkk banget)... tambahkan gula pasir dan garam ketika singkong sudah setengah empuk... dan rebus sampai airnya tinggal sedikit/matang.. angkat sisihkan

2. Didihkan Santan kental yg sudah ditambah gula dan garam...aduk aduk jgn sampai santan pecah.. setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sebentar hingga agak kental (sebentar saja, kalo kelamaan nanti jadi puding)... masak hingga meletup letup..angkat

3. Susun singkong rebus diatas piring... sajikan dengan siraman vla santan diatasnya

mudah kan???

Tag: jajan pasar, singkong
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

Paha Singkong
Minggu, 4 Des '11 12:22
Soto Singkong
Rabu, 21 Jul '10 09:47
Kue Mata Roda
Sabtu, 17 Apr '10 18:41

« Membuat Tempoyak Durian Yuk! Brownies Apple »

Siapa saja yang merating artikel ini:

mlandhing: Dua Jempol

Komentar:

mlandhing 0 0 Selasa, 1 Februari 2011 17:42: aishcha: wah, enak ini... aku pernah bikin, trus nggak habis... kebanyakan bikinnya gituh... trus tahu gak, singkong thailan gini ini trus aku blender... tambahin susu kental manis dikit, trus ku-freezer... jadi es krim singkong yang rasanya aduhai...
didi 0 0 Rabu, 2 Februari 2011 10:31: Ini emang dessert khas Thailand yang sangat terkenal Aisha...banyak di sajikan di resto2 Thailand terkenal atau di hotel2...( dulu pernah kerja di hotel sich..jadi lumayan sering makan..hihi)
Salut ya..Thailand..dessert dari singkong aja bisa ngetop..pdhldi negara kita dessertnyalebih variatif dan enak2..
didi 0 0 Rabu, 2 Februari 2011 10:33: mlandhing: Emang gak eneg ya Mba..singkong di blender ma saosnya ?..hihi..klu di giling aja singkongnya lebih enak kali ya..jadi gethuk..trus di goreng..haha..*peace *
mlandhing 0 0 Rabu, 2 Februari 2011 14:00: didi: itulah kekurangan kita dibandingkan dengan thailand... mereka sangat menghargai dan bahkan bangga dengan resource lokal... ketika bangga, otomatis mereka akan mengemas sebaik mungkin dan menghidangkannya dengan baik.

sedangkan kita? banyak orang bahkan nggak mau makan singkong yang di-cap ndeso... padahal, luarbiasa banget bahan ini sebagai alternatif pangan... belum lagi kalau diolah secara kreatif... uenakkk...
mlandhing 0 0 Rabu, 2 Februari 2011 14:02: didi: nope... kalau sudah jadi ice cream, enak... sering bahkan kutambahi susu kental manis dan parutan keju cheddar... nyam... nyam...
honeylizious 0 0 Kamis, 3 Februari 2011 00:00: mana nih singkongnya? kok nggak dibagiin? #bawapiring
mlandhing 0 0 Kamis, 3 Februari 2011 00:45: honeylizious: hushhh... datang-datang kok langsung minta, gak sopan...

*ndorong hani dan piringnya minggir... nggantiin antri sambil bawa baskom*
honeylizious 0 0 Kamis, 3 Februari 2011 09:58: mlandhing: Kalo nggak ada singkong yang ini, singkong eskrimnya juga saya terima
mlandhing 0 0 Minggu, 6 Februari 2011 10:18: honeylizious: hani... tinggal kulit singkongnya ini... mau?
aishcha 0 0 Senin, 7 Februari 2011 11:05: wah dah rame nih thread... aku baru sembuh dari sakit nih... hiks hiks.... jadi kangen langsungenak.com
mlandhing 0 0 Senin, 7 Februari 2011 23:15: aishcha: gyyaaa... sakit apa non? moga-moga dah sehat beneran deh, jadi bisa segera aktif di sini... hehehe
aishcha 0 0 Selasa, 8 Februari 2011 10:51: mlandhing: batuk mbak... tp ekstrim banget batuknya.... ampe radang... udah berobat, mahal2 kagak sembuh juga... hiks masih batuk nih... aku minum madu 1/2 gelas... eh enakan...
mlandhing 0 0 Rabu, 9 Februari 2011 06:36: aishcha: hehehe... aku kalau batuk juga lama... pernah 3 bulan gak berhenti... dokter sudah... obat yang mahal sudah... batuknya tetep aja ngeyel... tahu gak apa sembuhnya? pakai obat batuk yang buat bayi... yang harganya cuma 4 ribu sebotol... hehehe
aishcha 0 0 Rabu, 9 Februari 2011 09:26: wah apa tuh mbak mereknya... nyoba dunk... kali aja mempan sama saiyah
honeylizious 0 0 Rabu, 9 Februari 2011 11:25: pake madu aja manjur.... saya biasa pake madu asli...

dahaknya langsung muncrat crottttttt
mlandhing 0 0 Rabu, 9 Februari 2011 11:48: aishcha: tanpa merek tuh... gimana dong?
mlandhing 0 0 Rabu, 9 Februari 2011 11:49: honeylizious: gyyaaa... hani jorok... huadhuh... sana... sana... dhuh... es teler-ku kecipratan crtot-nya hani... huaaas...
mlandhing 0 0 Rabu, 9 Februari 2011 11:49: honeylizious: gyyaaa... hani jorok... huadhuh... sana... sana... dhuh... es teler-ku kecipratan crtot-nya hani... huaaa..
honeylizious 0 0 Kamis, 10 Februari 2011 15:00: mlandhing: aku pluuuuuuu... cakiet banget mbak
mlandhing 0 0 Jumat, 11 Februari 2011 06:06: honeylizious: hehehe... moga-moga cepat sembuh ya...
bunda kiky 0 0 Sabtu, 5 Maret 2011 11:25: Barusan ϑi coba,Nyummyyy....
Saya Tambah parutan keju ϑi santannya en rebus singkong ϑi kasih susu cair dikit
Waaaooowww lemak galo galo nih...
Tp enaaakkkk.... ƪ♥⌣♥ʃ"
mlandhing 0 0 Sabtu, 5 Maret 2011 16:45: bunda kiky: wwoooaaa... keju... keju... i love it... asli, kalau tidak ada keju di dunia ini, aku bakalan nangis sampai gulung-gulung deh... *lebay*
mlandhing 0 0 Sabtu, 5 Maret 2011 16:46: aishcha: lama gak kelihatan... kemana jeung? kangen nih...!!!
cheezychoco 0 0 Minggu, 10 April 2011 13:03: kemaren saya abis nyoba bikin ini bude.. tp kemanisan. ya singkongnya ya santennya gak bakat masak ni. hehehe.. trus kata papa, kok pucet amat warnanya. jd ndak menarik ktnya. gimana to biar pas dan warnanya gak pucet
cheezychoco 0 0 Minggu, 10 April 2011 13:03: kemaren saya abis nyoba bikin ini bude.. tp kemanisan. ya singkongnya ya santennya gak bakat masak ni. hehehe.. trus kata papa, kok pucet amat warnanya. jd ndak menarik ktnya. gimana to biar pas dan warnanya gak pucet
mlandhing 0 0 Jumat, 15 April 2011 07:30: cheezychoco: wekekeke... kalau sudah selera, susah juga mo maksain... jadi kalau kurang suka manis, ya dikurangi saja gulanya ya...

saoal pucat, pasti singkongnya dapatnya yang putih ya, bukan singkong mentega... kalau yang singkong mentega biasanya warnanya lebih kuning...

coba lagi... coba lagi...