Membuat Tempoyak Durian Yuk! - Resep & Masak

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Membuat Tempoyak Durian Yuk! 6

Dua Jempol +1 honeylizious

Jumat, 28 Jan '11 15:33

Saya kemaren menganggap semua orang bisa membeli tempoyak di pasar. Ternyata saya salah karena di beberapa kota di Indonesia tidak menyediakan tempoyak di pasarnya... Jadi saya harus berbagi cara untuk membuat tempoyak durian ini. Siap mencobanya?

Bahan untuk membuat tempoyak:

Durian: secukupnya pisahkan daging dari biji
Garam dan gula secukup rasa.

Cara membuat:

Campurkan daging durian dengan garam dan gula secukup rasa.kemudian letakkan di dalam tempat yang berlubang dan biarkan semalaman dengan ditutup. Ini bertujuan untuk membuang air yang ada di dalam durian tersebut. Kemudian simpan durian tersebut di dalam toples untuk dijadikan tempoyak. Agar tahan lebih lama simpan tempoyak yang sudah ditempatkan dalam toples di kulkas.

Cara penyajian tempoyak ada di sini.

Tag: tempoyak
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

Tempoyak Udang
Minggu, 23 Jan '11 10:44

« Otak Otak Singkong Thailand »

Siapa saja yang merating artikel ini:

mlandhing: Dua Jempol

Komentar:

aishcha 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 17:14: Mauuuuuuuuuuuuuuuu coba... nice info sista... susah di jakarta cari tempoyak
mlandhing 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 18:39: honeylizious: hani... kasih panduan dong... duren seberapa, garam dan gula seberapa... hehehe... bingung nih...
didi 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 19:22: Kaburrr..gak tahan baunya..bikin mabokk..haha...
honeylizious 0 0 Sabtu, 29 Januari 2011 00:01: aishcha: seeepppp... semoga membantu

mlandhing: 5 biji duren, garemnya satu sendok teh aja kayaknya, jangan kebanyakan juga sih, gulanya 3 sendok juga cukup...

didi: *nih* bawa semangkok duren...
mlandhing 0 0 Senin, 31 Januari 2011 07:02: didi: yeeee... gak boleh ngilang... hayooo... latihan berteman dengan durian... nih, ambil... *lempar kulit durian ke didi*
mlandhing 0 0 Senin, 31 Januari 2011 07:04: honeylizious: siiippp... dicoba ahhh... *nungguin duren jatoh*