Otak Otak - Resep & Masak

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Otak Otak 12

Dua Jempol +2 aishcha

Kamis, 27 Jan '11 11:51

Kemaren beli fillet tuna...bikin otak2 aja ah.. karena bikin mendadak... ga beli daun pisang... jadi deh, bikinnya pake aluminium foil... ini resep asal uplek2 aja...
Bahan : 500 gram Fillet Tuna, (giling) 300 gram tepung sagu... (boleh ditambah) 2 butir telur 2 batang daun bawang, iris tipis... (kalo saya suka yg potongan daunnya besar2) garam secukupnya
Cara membuat : Campur ikan giling dengan telur... aduk rata, masukkan garam dan daun bawang... terakhir masukkan tepung sagu.. uleni sampai rata (jgn kelamaan ya, nanti kenyal)
Bungkus dengan daun pisang, bentuk seperti lontong... Kukus sampai matang... setelah itu bakar untuk memberi efek wanginya...
Kalo ukurannya kecil kecil.. mending langsung bakar aja... uenak loh...
Dimakan pakai saos cuka, atau saus kacang.. terserah deh

Tag: pempek, camilan
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

es SOYA
Kamis, 29 Jul '10 14:52
bingka bakar "Nay@Dam"
Selasa, 18 Mei '10 16:45
Batam?? Ya.. Kek Pisang ViLLa aja
Selasa, 27 Apr '10 13:59

« Soto Betawi Membuat Tempoyak Durian Yuk! »

Siapa saja yang merating artikel ini:

mlandhing: Dua Jempol

Komentar:

mlandhing 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 05:27: aishcha: kasih tambahan sayur asik tuh... kapan itu aku bikin otak-otak bayam dan wortel.... wortel aku serut tipis pakai parutan keju... kalau bayam aku ekstrak pakai juicer...
didi 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 10:47: mlandhing: Kalu aku sukanya otak2 goreng mba Nina..jadi kayakbatagor gitu..Nyam2......
aishcha 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 11:18: mlandhing:

Oke mbak.... ntar kalo aku mudik ya< insyaAllah bulan Mei aku mudik.

didi: iya, digoreng juga enak..
mlandhing 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 12:19: aishcha: kalau mudik jangan lupa bawa oleh-oleh yang banyak ya.... awas kalo gak...
aishcha 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 12:24: mlandhing: siappp mbak.... insyaAllah
honeylizious 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 15:23: aishcha: *bawa piring* masih ada nggak Mbak?
aishcha 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 17:14: honeylizious: masih ada 5 buah.. sengaja aku simpen trus dibekukan... mau buat bekal camilan suami kerja... aku kocokin telur... buat lenggor
mlandhing 0 0 Jumat, 28 Januari 2011 18:42: aishcha: weiittss... lenggor, apaan tuh?
aishcha 0 0 Senin, 31 Januari 2011 11:12: mlandhing: lenggang goreng mbak... hehehe
mlandhing 0 0 Selasa, 1 Februari 2011 17:39: aishcha: oalah... lenggang goreng... baru tahu kalau disingkat-singkat gitu jadi lenggor... kok nggak GARENG saja ya?
aishcha 0 0 Senin, 7 Februari 2011 11:03: mlandhing: heheheh ntar kalo gareng, petruknya protes mbak
mlandhing 0 0 Senin, 7 Februari 2011 23:11: aishcha: kalo petruk protes sih masih gpp... kalo semar yang protes, apa kita gak dikentutin terus tuh.. *ngakak*