Langsungenak

Nasi Gila 3

Dua Jempol +1 mlandhing

Rabu, 15 Des '10 07:30

Namanya Nasi Gila. Bukan berarti yang makan bakal gila setelah menyantapnya... hehehe... ini semacam nasi dengan topping aneka macam bahan yang ditumis jadi satu... one dish meal kali ya. Praktis.

Bisa jadi namanya gila karena lumayan gila kelengkapan isinya, dan yang pasti gila rasanya... uenak. Apalagi dibikin sendiri, jadi bisa disesuaikan dengan selera... Ada yang mau nyoba?

BAHAN:
100 gr daging ayam, potong dadu
3 bh bakso, potong serasi
1 btr telur, kocok lepas, scramble
1 bh sosis, potong serasi
2 potong daging asap
1 kuntum brokoli, potong serasi
2 sdm minyak goreng

BUMBU:
1/2 bh bawang bombai, potong serasi
2 siung bawang putih, cincang
1 btg daun bawang, potong serasi
3 bh cabai merah, potong serasi
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram (bisa diganti saus inggris)
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen

PELENGKAP:
bawang goreng
kerupuk

CARA MEMBUAT:

• Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga layu dan harum baunya.
• Tambahkan saus tiram, saus kecap, saus cabai botolan, aduk-aduk hingga rata. 
• Masukkan potingan daging ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air bila perlu. Masak hingga daging ayam matang.
• Masukkan semua sisa bahan dan bumbu, termasuk sosis, daging asap, telur, bakso, brokoli dan daun bawang. Aduk sebentar hingga brokoli matang. Sajikan dengan nasi hangat, taburi bawang goreng dan kerupuk.

TIPS & TRIK:

• Modifikasi isi/bahan sangat terbuka. Jadi, feel free buat ganti sayur atau isinya ya.

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: brokoli, nasi, daging asap, sosis, gila
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace