Langsungenak

Tongseng Praktis 4

didi

Jumat, 19 Nov '10 07:52

Dulu..males banget bikin tongseng karena harus 2 kali masak,harus di bikin gulai dulu yang bumbunya banyak banget,,jadi sukanya beli aja,karena ku suka banget ma citarasa tongseng ini..begitupun suami..suka juga.

Sekarang mah enak..tinggal pakai bumbu gule instan aja,ternyata rasanya sama enak dengan klu kita beli tongseng jadi..tapi pilih2 bumbu gulenya yang enak ya..klu aku prefer yang asli bumbu racikan yang di jual di pasar tradisonal yang udah di tumis trus di kemas plastik gitu..lebih berasa,drpd yang udah kemasan modern di supermarket, kdg ada merk2 tertentu yang rasanya malah aneh..tapi ada juga yang enak kok ,klu gak ada yang ada yang tradisioanal,kayak merk Bamboe..itu lumayan enak.......

Yukk mari..bikin tongseng yang super duper simple :

Bahan :

Daging kambing / sapi 300 gram,potong kecil2

Bumbu instan gule 1 bungkus

air secukupnya untuk merebus daging

santan cair secukupnya

Bumbu tambahan untuk tongseng :

Bawang merah  6 siung,iris tipis,  goreng

bawang putih 3 siung,iris tipis,goreng

Cabai rawit secukupnya jika suka pedes,iris kecil2.

Kol  secukupnya

Daun bawang 1 batang

tomat 1 buah

Garam/ bumbu kaldu sapi

gula merah sedikit

kecap manis sesukanya

kecap

 

Cara Membuat :

Ungkep daging dengan bumbu gule instan dan air,masak sampai daging empuk dan kuah menyusut, tambahkan santan encer, masak sampai mendidih, masukkan bumbu tambahan dan sayuran kec cabe rawit dan tomat,masak sampai sayuran layu , cicipin rasanya, tambahkan bumbu jika ada yang kurang.Terakhir masukkan cabai rawit dan tomat .

Sajikan hangat2 dengan nasi putih..suegerr kemepyar..karena pedes pakai cabe rawit..hehe..

Tag: no tag
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace