Langsungenak

Kopi Crash 2

mlandhing

Senin, 4 Okt '10 11:03

Kopi Crash ini jenis kopi yang menghangatkan. Jangan terintimidasi dengan bahannya dulu, coba saja sedu segelas, dan rasakan... hm, bikin nagih... apalagi kalau dihirup saat hujan mengguyur tanpa ampun seperti akhir-akhir ini. Silakan mencoba ya.

BAHAN:
250 ml air
250 ml santan dari 1/2 btr kelapa
2 sdt kopi bubuk
1/2 sdt cabe bubuk
3 bh cengkeh
3 cm kayumanis
5 sdm madu

PELENGKAP:
bubuk kayu manis
whipping cream

CARA MEMBUAT:

• Didihkan air, tambahkan cabe bubuk, kopi bubuk, sengkeh dan kayumanis. Biarkan mendidih beberapa saat, saring.
• Panaskan santan dengan api sedang sambil diaduk konstan, masukkan air kopi saring dan madu, aduk hingga rata.
• Tuang kopi dalam gelas saji, tambahkan whipping cream di atasnya dan taburi bubuk kayumanis. Sajikan.

TIPS & TRIK:

• Santan jangan sampai pecah ya. Sambil merebus sambil diaduk konstan.

Tag: kopi, bubuk cabai
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace