Sup Iga - Resep & Masak

menurutmu, makanan khas daerah ... 1 menurutmu, makanan khas daerah mana sih yang sekarang sedang 'in' dan digemari oleh masyarakat kita? 1

Sup Iga 7

Manis Deh +2 akusukamasak

Senin, 5 Jul '10 19:13

Dapat oleh-oleh berupa bumbu masak itu ternyata benar-benar berpengaruh dalam mem-boost mood masakku. Berbekal bumbu Sup Bunjut yang dikasih tanteku, aku memasak sup iga. Ternyata bumbunya itu uenak buanget loh.

Kamu mau bikin ini juga? Kamu butuh:

300gr iga
2 buah kentang ukuran sedang, potong kotak
4 buah wortel ukuran sedang, potong kotak
1cm jahe, keprek
irisan daun bawang
1 lt air
1 bungkus bumbu sup bunjut

Yuk masak!

Pertama-tama, didihkan airnya dulu, lalu masukkan dagingnya, lalu cemplungin jahenya. Sekitar 10 menit kemudian, masukkan bumbu Sup Bunjutnya. Masak dengan api kecil.
40 menit kemudian, masukkan wortel dan kentangnya. Tutup panci, masak degan api kecil, sampai semua empuk (terutama dagingnya)
Lalu tinggal dituang ke mangkuk, tabur bawang goreng (kalau mau dan kalau ada hehe)
Sajikan!

Nah, paling enak kalau dikasih sambal uleg :D

Tag: sup, Iga, sup bunjut, buntut
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace

Terkait:

Soup Asparagus
Jumat, 4 Mei '12 13:53
Sup Asam Pedas Iga Kacang Merah
Senin, 30 Apr '12 18:59
Sup Nasi
Rabu, 22 Jun '11 08:04

« Oleh-Oleh Dari Malaysia Bakwan Malang »

Siapa saja yang merating artikel ini:

mlandhing: Manis Deh
chaos: Dua Jempol

Komentar:

mlandhing 0 0 Selasa, 6 Juli 2010 00:26: akusukamasak: hiks... bumbunya bagi dong... *ngarep mode on*
akusukamasak 0 0 Selasa, 6 Juli 2010 23:46: Sini, sini mbak. Tak kasih
mlandhing 0 0 Rabu, 7 Juli 2010 14:28: akusukamasak:
chaos 0 0 Sabtu, 10 Juli 2010 02:59: oh iya....enak lho ini sup iga...kalo di jogja sih biasanya beli di warung2 makan model iga bakar gt..
akusukamasak 0 0 Sabtu, 10 Juli 2010 13:47: ho'oh ya? Di Jogja iga bakar enak apa? Di Semarang ada Sapi Bali yang super enak. Sampe netes terus ilernya ngyahaha
thoif 0 0 Rabu, 14 Juli 2010 14:55: wiii... sup iga... maknyus aja... pa lagi iga bakar... mak'nyoss....
akusukamasak 0 0 Kamis, 15 Juli 2010 14:45: Wah iya! Aku sama sekali belum pernah bikin iga bakar hehe. Iganya mahal sih. Nanti lah kapan-kapan bikin