Langsungenak

Kipo Bu Djito, Warisan Keluarga dari Kotagede 4

Renyah Gurih +1 chaos

Selasa, 4 Mei '10 16:43

Makanan khas kota Yogyakarta, tepatnya daerah Kotagede, itulah Kipo. Terbuat dari tepung ketan yang di dalamnya di isi parutan kelapa bercampur gula jawa, sehingga rasanya menyerupai Klepon. Namun berbeda dengan Klepon, Kipo di buat dengan cara dipanggang/dibakar.

Kipo merupakan makanan buah karya warisan keluarga yang dimulai oleh Mbah Mangun Irono (19… s/d 1946) sebagai generasi pertama. Kemudian di lanjutkan oleh Ibu Paijem Djito Suhardjo (1946 s/d 1991), pada generasi kedua ini Kipo mulai dikenal oleh masyarakat umum dan mencuat reputasinya. Mulai pada tahun 1991 usaha ini diteruskan oleh anaknya, Dra. Istri Rahayu hingga sekarang.

Kipo juga makanan yang akrab di kalangan bangsawan Kraton Mataram tempo dulu, lalu lambat laun Kipo menjadi sebuah menu favorit suguhan tamu pemerintahan, resepsi pernikahan, dsb.

Meski demikian, harga Kipo cukup terjangkau. 1 porsi yang terdiri dari 5 butir Kipo hanya seharga 1000 rupiah saja, dan ukuran per butirnya menyerupai ujung jempol jemari kita. Pokoknya gak akan nyesel deh klo makan Kipo, rasa manis gula jawa dan parutan kelapa yang terpanggang sangat melekat di lidah. Mengingat makanan ini hanya ada di Yogyakarta (tidak buka cabang), jadi jangan sampai lupa mampir ke kios Kipo Bu Djito yang beralamat di Jl. Mondorakan No. 27, Kotagede, Yogyakarta.

Di sarankan kalau mau beli mending pesen dulu, khususnya untuk pemesanan jumlah banyak, ini nomer teleponnya jika ingin memesan Kipo 0274 – 7012460.

Makanan khas kota Yogyakarta, tepatnya daerah Kotagede, itulah Kipo. Terbuat dari tepung ketan yang di dalamnya di isi parutan kelapa bercampur gula jawa, sehingga rasanya menyerupai Klepon. Namun berbeda dengan Klepon, Kipo di buat dengan cara dipanggang/dibakar.

Kipo merupakan makanan buah karya warisan keluarga yang dimulai oleh Mbah Mangun Irono (19… s/d 1946) sebagai generasi pertama. Kemudian di lanjutkan oleh Ibu Paijem Djito Suhardjo (1946 s/d 1991), pada generasi kedua ini Kipo mulai dikenal oleh masyarakat umum dan mencuat reputasinya. Mulai pada tahun 1991 usaha ini diteruskan oleh anaknya, Dra. Istri Rahayu hingga sekarang.

Kipo juga makanan yang akrab di kalangan bangsawan Kraton Mataram tempo dulu, lalu lambat laun Kipo menjadi sebuah menu favorit suguhan tamu pemerintahan, resepsi pernikahan, dsb.

Meski demikian, harga Kipo cukup terjangkau. 1 porsi yang terdiri dari 5 butir Kipo hanya seharga Rp 1 000 saja, dan ukuran per butirnya menyerupai ujung jempol jemari kita. Pokoknya gak akan nyesel deh klo makan Kipo, rasa manis gula jawa dan parutan kelapa yang terpanggang sangat melekat di lidah. Mengingat makanan ini hanya ada di Yogyakarta (tidak buka cabang), jadi jangan sampai lupa mampir ke kios Kipo Bu Djito yang beralamat di Jl. Mondorakan No. 27, Kotagede, Yogyakarta.

Di sarankan kalau mau beli mending pesen dulu, khususnya untuk pemesanan jumlah banyak, ini nomer teleponnya jika ingin memesan Kipo 0274 – 7012460.

Tag: yogyakarta, Kotagede, Kipo
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace