Langsungenak

Menggonggong di Pulau Bintan 5

Dua Jempol +1 danurweni

Selasa, 27 Apr '10 06:53

Jalan-jalan ke Pulau Bintan, Kepulauan Riau, Indonesia, jangan lupa untuk mencicipi gonggong. Hahh... gonggong? Mungkin Anda akan terkejut ketika mendengar nama makanan ini. Karena, gonggong lebih sering diidentikkan dengan suara anjing. Namun, jangan salah sangka dulu. Di Pulau Bintan, gonggong merupakan nama untuk jenis siput laut, yang hanya terdapat di perairan sekitar pulau ini. Oleh penduduk sekitar, siput laut ini kemudian diolah menjadi masakan yang lezat rasanya. Maka tak salah jika gonggong dikatakan sebagai makanan khas dari Pulau Bintan.

Rasa daging siput gonggong KaLo uda di MaSaK bener-bener MaKNYUS..!! asal ga jijik ajaah J  Gak heran si penggemar daging siput ini bukan Cuma masyarakat Pulau Bintan ajah, namun juga dari daerah lain. Banyak orang dari luar Pulau Bintan, bahkan dari luar Kepulauan Riau, yang tidak mau melewatkan kesempatan menikmati siput gonggong di Batam juga ADA kok si siput ini.

Biasanya, gonggong disajikan dengan cara yang cukup sederhana, yakni direbus bersama dengan garam dan irisan jahe yang berguna untuk menghilangkan bau amis. Untuk menambah cita rasa, gonggong yang telah direbus dapat disantap bersama sambal. Nah, sambal yang disajikan bersama gonggong rebus ini berbeda-beda, bergantung pada warung yang Anda kunjungi. Ada yang menggunakan sambal kacang, sambal tauco, sambal terasi, atau sambal kecap. Tapi saya tetep suka pake SAUS SAMBEL botolan + KeCap manis (slurp... enak tenan).

Cara makannya agak ribet siih, harus pake tusuk gigi.. di congkel getoh terus makan deeh,, kalo gag a bakalan dapet tu si gonggong sampe mampus, hihihi... Kalau saya biasanya dicongkelin dulu satu-satu baru makan, kalo enggak capek di makannya satu-satu getoh, hehehe.. trus kudu ati-ati kalo uda putus di tengah jalan tu siput *gondok*nya setengah mampus deeh, hihihi..

Hampir setiap restoran sea food menyediakan gonggong sebagai salah satu menunya, ga percaya?? Dateeeng ajaaah :D

Harga
Harga seporsi gonggong memang tidak bisa dibilang murah. Untuk menikmatinya, pengunjung perlu merogoh saku sebesar Rp 25.000,- s/d Rp 60.000,- (di restoran2 terkemuka, hihihi) nah yg saya poto ini beli mentahnya ajaah 1Kg Rp.15.000,- di Pasar Pujabahari Nagoya dan Cuma satu2nya ni tukang ikan yg ngejual gonggong J. Kebetulan saya emang sengaja pesen buat di bawa balik kampong ke Malang (akhir Maret kemaren) hihihi

Tag: seafood, gonggong, melayu
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace