Langsungenak

telur semakin merasuk saja di d ... 4 telur semakin merasuk saja di dapur kita... telur enaknya dimasak apa ya... kalau mata sapi saja kok bosaaaannn... :) 4
Status page | Arsip x

Rujak Cingur 5

Dua Jempol +1 Mayang DY Mayang DY

Senin, 19 Apr '10 15:11

Rujak cingur pasti sudah tidak asing lagi di telinga. Ini adalah salah satu makanan tradisional daerah Jawa Timur. Bagi yang belum mencoba,pasti aga aneh..karena rujak cingur tidak seperti yang dibayangkan rujak-rujak yang ada. Biasanya rujak itu terdiri dari irisan buah-buahan manis dan asam kemudian dilengkapi saus sambal yang rasanya pedas manis dan sebagian besar bahannya adalah gula merah..nah kalau rujak cingur ini, terdiri dari irisan beberapa jenis buah-buahan seperti ketimun, krai (sejenis ketimun khas Jawa Timur), bengkoang, mangga muda,  dan ditambah lontong, tahu dan tempe, yang khasnya tidak lupa ada irisan cingur sapi serta sayuran-sayuran seperti kecambah/tauge, kangkung dan kacang panjang. Saus atau bumbunya terbuat dari olahan petis udang, air matang untuk sedikit mengencerkan, gula, cabai, kacang tanah yang digoreng, bawang goreng dan irisan tipis-tipis pisang klutuk.

Di Malang tempat rujak cingur yang terkenal adalah Rujak Cingur Celaket Mba Niniek. Dulu tempatnya ada di jalan celaket, makanya dikenal Rujak Celaket, tapi sekarang pindah lokasinya ke Jl. Bunga Widara No.1. Harga per porsinya cukup Rp.10.000,- saja. Selain itu di sana jg menyediakan kolak sepanjang masa, biasanya kolak sering dijumpainya jika bulan ramadhan saja, tapi jangan khawatir, jika lagi kangen ingin kolak datang saja ke sini.


Tag: jawa timur, rujak
Sebarkan Digg Delicious MySpace

Terkait:

« Sayur Kletek Pecel Kawi Yang Tak Seperti Dulu Lagi »

Siapa saja yang merating artikel ini:

Komentar:

mlandhing 0 0
rujak cingur memang legendaris nikmatnya... cuma, kalau aku tetep pesannya nggak pakai sayur mbak... jadi bumbunya tetap bumbu rujak cingur, plus buah dan tentu saja irisan cingur... sayurnya dipinggirin.

nah, kalau di jakarta aku sudah addict sama rujak cingur yang dijajakan di depan warung koperasi pasar minggu... bumbunya disitu sedep banget.... sueerr... : )
Mayang DY 0 0
ooow di jakarta jg ada toh...rasanya sama ga yah..biasanya kl di daerah bukan aslinya,rasanya suka berubah
mlandhing 0 0
Mayang DY: iya memang... cuma yang satu ini kok menurutku cukup otentik... kayaknya petis yang digunakan juga bener... makanya hasilnya enak.. enak.. enak...: )
danurweni 0 0
kalo ini mah uda pasti 2 jemPoL!! langganan bokap dari SD, hihihi.. jaman sy SMA msi sempet ketemu sm si Mbahnya yg jualan di Gg. Celaket, nyempil ga karuan, t4 nya jg cm seupil tp yg dtg mobil2 dri SBY smua : )

skr uda di pegang sm anaknya si "mba Niniek" tp cita rasa masi tetep sama dan maknyuuuss
mlandhing 0 0
danurweni: hehehe, kau tuh bikin aku tambah ngiler, kepengen segera menginjakkan kaki ke malang...

cuma mikir juga nih, kalau ke malang kan musti lewat jalan raya poring bukan? busyet, banjitnya kayak gitu... lihat jalanannya kayak pemukaan bulan, kok jadi ilfil ya... : (

Silahkan login untuk memberikan pendapat

Tentang Langsungenak... ↓

×

Tentang Langsungenak

Tempat enak dan langsung bicara segala sesuatu tentang dunia kulinari.

Di sini Anda bisa:

Mari register untuk beraktivitas di sini!        

Pilihan Moderator: