Udang Lada Hitam 7
Senin, 22 Mar '10 16:01
Ini makanan paling gampang dibuat. Gam to the pang and the bang to the nget. Hehe. Dan tentu saja makanan ini cocok sebagai teman makan siang atau makan malam. Temannya nasi, maksud saya.
Untuk membuat udang lada hitam ini yang diperlukan adalah:
- 150gr udang ukuran sedang tanpa kulit
- 1/2 bawang bombay iris tipis
- 1 buah paprika kuning, iris kotak
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1sdm saus tiram
- 1/4 sdt garam
- 3/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt minyak goreng
Cara buatnya semudah menulisnya *haha sombong*
Tumis bawang bombay sampai harum, dilanjut dengan memasukkan udang. Aduk-aduk sampai udang berubah warna (pertanda sudah matang).
Lalu masukkan cabai merah, saus tiram, garam, merica, dan lada hitam. Sekali lagi, aduk sampai rata. Baru terakhir masukkan paprika.
Eh, kenapa kitu paprika masuknya terakhir? Supaya nggak lembek. Paprika lebih enak dimakan kalau masih krenyes-krenyes. Jangan khawatir, paprika kuning ini paling manis diantara paprika yang lainnya. Jadi ngga akan ada rasa pedas maupun pahit (eh, emang paprika pedas? Nggak lah)
Nah kalau sudah semua, pindahkan ke piring, comot dikit, difoto, baru deh disajikan hihi. :D
Bon appétit!
Terkait:
-
Udang Saus Tomat
Senin, 30 Apr '12 19:18 -
Eby Furai
Kamis, 22 Mar '12 01:14 -
Udang Goreng Telur Asin
Jumat, 9 Mar '12 06:16
Siapa saja yang merating artikel ini:
-
mlandhing: Dua Jempol
SalingSilang
Komentar:
Hwaaa.. hwaaaa.. senior di langsungenak kok minta sama junior hiiihii...
eh, kau punya resep kuno nggak? ayo, keluarin dong....
buka ini deh mba http://foodieeven…ttycute.com/
Silahkan login untuk memberikan pendapat