Langsungenak

Rawon Nguling 1

Dua Jempol +1 Mayang DY

Sabtu, 20 Mar '10 11:01

Rawon adalah masakan khas Jawa Timur yang bumbu utamanya adalah kluwek. Warnanya hitam kelam, aromanya khas dari bahan-bahan kluwek, kemiri, daun jeruk, daun salam, sereh, dan bawang merah.

Rawon disajikan dengan sambal dari cabe dan bawang, serta tauge pendek. Di Malang ada depot/tempat makan yang menyediakan menu rawon, yang terkenal namanya Rawon Nguling. Tampilan Rawon Nguling yang cenderung hitam kadang abu abu, sedikit berminyak dan panas, ditambah dengan sambalnya yang muantab..wow bikin nafsu makan meningkat. Selain itu ada lauk2 pendampingnya seperti otak, tempe, paru, and the gank. Daging rawon nguling ini empuk banget, yang tadinya ga doyan daging, tapi begitu coba yang satu ini jadi doyan.

Di sini juga ada menu unik yaitu Rawon Dengkul ,bagian lutut sapi yang dimasak dalam kuah rawon. Pilihan lainnya jg ada rawon iga sapi, rawon buntut, rawon paru, rawon lidah, rawon limpa, dan sebagainya. Semuanya diolah serba rawon.

RM. Rawon Nguling ini alamatnya di Jl. KH. Zainul Arifin 62 Malang. Selamat mencoba!

Tag: makanan, rawon, khas, Jawatimur
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace