Langsungenak

Nikmatnya Makan Ikan Bakar, Ultah Tetangga 2

mlandhing

Selasa, 16 Mar '10 11:51

Makan-makan emang paling enak kalau rame-rame... Beberapa hari lalu, anak tetangga sebelah rumah ulang tahun. Bocahnya sih masih 2 tahun, tapi ibunya rupanya 'gatal' bikin acara makan-makan. Jadinya disajikan ikan bakar ini.

Hidangan sih sederhana saja kok: ikan bawal dan ikan patin yang dibakar dengan bumbu seadanya. Trus musuhnya nasi putih dan sambal kecap saja. Meski sederhana, rasanya kok nikmat bisa makan bareng tetangga, di halaman pula. Mana cuaca malam cukup bersahabat... aahh, nikmaattt!

Buat yang kepengen juga, beli saja ikan bawal atau patin, atau ikan apa saja sesuai selera. Belah, buang isi perut dan insangnya. Cuci bersih, kucuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Kemudian, haluskan bawang putih, jahe, dan garam. Balurkan di sekujur ikan. Biarkan beberapa saat, baru dibakar di api arang hingga matang.

Sajikan dengan sambal kecap, yang terdiri dari: bawang merah yang diparut, cabe rawit diiris, garam, irisan tomat, dan tentu kecap.

Nikmaaattt....

Tag: ikan bakar, ultah, makan-makan
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace