Langsungenak

Sup Krim Jagung 1

Renyah Gurih +1 mlandhing

Rabu, 17 Feb '10 18:55

Pas terkapar karena flu kemarin, lidah rasanya pahit. Mau makan apa saja kok rasanya nggak enak. Kalau sudah begini, biasanya Mlandhing memanjakan diri, membuat hidangan yang mudah tapi harus bisa membangkitkan selera diri sendiri. Jadinya ini, Sup Krim Jagung. Rasanya yang gurih mampu menipu lidah, sehingga tanpa terasa satu mangkuk penuh sup pun amblas.

BAHAN:
2 bh jagung manis, sisir
100 gr daging ayam, cincang
1 lt susu sapi
3 sdm tepung terigu
1 btr telur, kocok lepas
30 gr keju cheddar
1 btg daun bawang, iris tipis-tipis
1 bh bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1 sdm mentega

CARA MEMBUAT:

• Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum baunya.
• Masukkan cincangan daging ayam, jagung, merica, pala dan garam. Aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan terigu, aduk-aduk hingga rata.
• Tuangkan susu, aduk-aduk dan biarkan susu mendidih beberapa saat sambil tetap diaduk.
• Terakhir masukkan telur kocok dan daun bawang. Aduk-aduk hingga telur merata. Sajikan hangat dengan menaburi keju di atasnya.

TIPS & TRIK:

• Jagung bisa disisir kasar dan sedikit dibejeg-bejeg biar agak halus.

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: sup, jagung, Ayam
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace