Langsungenak

Nikmatnya Sambal Cibiuk Bekasi 2

Dua Jempol +1 mlandhing

Selasa, 19 Jan '10 13:55

Beberapa waktu lalu, usai kursus cokelat di bekasi, Mlandhing diajak teman bersantap di RM Khas Sunda Ccibiuk. Lokasinya sih di Jl Kartini, Margahayu Bekasi.

Bangunannya khas sunda banget. Begitu masuk langsung tersaji aneka sambal. Interiornya banyak terbuat dari bambu. Tempat duduk ada dua pilihan, mau pakai meja kursi boleh, mau lesehan di saung-saung juga bisa. Kami serombongan tentu memilih lesehan di saung. Apalagi ketika melihat di depan saung ternyata ada halaman hijau dengan kolam-kolam ikan. Asri. Langsung deh ngeriung di sana.

Tanpa pikir panjang kami pun memesan beberapa masakan: Nasi Bakar Berbumbu, Nasi Merah Polos, Gurame Terbang, Nasi Tutug Oncom, Ikan Jambal Masak Petai, Ca kangkung Daging Sapi, dan tentu tak boleh terlewatkan adalah Sambal Cibiuk. Maklum, menu terakhir ini memang signature food dari rumah makan ini. Jadi jangan pernah lewatkan.

Soal rasa? Hm, semua masakannya sedep. Gurame terbangnya dikelilingi peyek daun kangkung, enak deh. Nasi bakarnya juga nikmat. Kayaknya tanpa lauk pun nasi bakar ini sudah enak dari sononya. Sayang jambal roti masak petainya kurang menyelerakan. Petainya itu lho pakai diiris-iris, kan lebih asik kalau petainya utuh (tapi ini soal selera aja kali ya).

Nah, sambal cibiuknya yang oke banget. Sambal yang berasal dari daerah Garut ini rasanya pedas tapi juga disertai asam yang lembut. Maklum, sambal ini terbuat dari cabai rawit tapi tektur utamanya justru disesaki dengan tomat hijau mentah. Rasa terasi, bawang merah dan kencurnya juga sekilat terasa. Asik.

Harga makanan di rumah makan ini lumayan terjangkau juga. Kami bertujuh, total tagihan kurang dari Rp 300.000. Itu sudah termasuk minuman aneka jus dan juga kelapa muda.

Yah, nggak nyesel lah mampir kemari. Ada yang mau coba?

Tag: sambal, bekasi, cibiuk
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace