Langsungenak

Lemongrass, Vietnamese Bistro di Surabaya 3

Renyah Gurih +3 Alderina

Selasa, 5 Jan '10 15:16

Beberapa waktu yang lalu, saya penasaran sekali dengan masakan Vietnam. Mungkin terpengaruh beberapa tweet teman-teman saya. Kebetulan di Surabaya ada milis yang juga membahas makanan, kemudian saya bertanya dan sepertinya di Surabaya lokasi makanan Vietnam hanya ada 1 yaitu di Lemongrass Vietnamese Bistro ini. Langsung besoknya meluncur ke lokasi bersama dua teman saya.

Lemongrass terletak di HR Muhammad Square, Jln. HR Muhammad 140 Kav. A25B - A26A Surabaya. Karena awalnay ruko, maka bistro ini memanfaatkan ketiga lantainya. Lantai 3 dikhususkan untuk mereka yang merokok. Saya datang di siang hari. Karena teman saya merokok, maka kami diarahkan ke lantai 3. Konsepnya warung di pinggir pantai. Ada lukisan pantai (agak jadul, ala studio foto jaman saya masih TK) dan tidak dipenuhi oleh tembok namun oleh kaca sehingga suasananya terang. Tapi tenang saja, ada AC sehingga tidak perlulah kita gosong di sana.

Saya pesan Pho. Sayangnya saya sudah kelaparan, tidak sempat nulis nama Phonya. Phonya ada macam-macam, saya pesan yang menggunakan daging sapi dan baso. Segar sekali. Rasa kuahnya tidak 'rame' alias murni namun saya memasukkan toge, perasan jeruk, kemangi vietnam dan irisan cabe merah, sehingga rasanya lebih enak dan segar. Ada mie lebar-lebar dari beras yang warna putih itu juga, pesan semangkuk saja sudah sangat amat kenyang.

Saya amati, masakan Vietnam cenderung putihan atau tidak banyak bumbu, apakah benar? Semua dibiarkan plain apa adanya.

Btw, saya pernah review ala kadarnya tentang Pho di blog http://alderinagracia.com/my-beautiful-pho

Tag: Vietnam, Pho
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace