Langsungenak

Setup Makaroni 3

Nendang Banget +4 mlandhing

Minggu, 3 Jan '10 19:24

Kalau ngomong makaroni, kesannya jadi Italia banget. Tapi resep di bawah ini sudah disesuaikan dengan lidah ndeso kita.

Tidak sebagaimana makaroni schotel yang harus dipanggang, maka setup ini tidak melibatkan oven sama sekali. Asli, simple banget! Tinggal cemplung-cemplung, jadi deh....:D

Btw, kunci dari kelezatannya adalah: sisakan sedikit kuah pada Setup Makaroni ini. Jangan terlalu garing. Kata orang jawa sih nyemek-nyemek saja.

BAHAN:
100 gr makaroni
5 bh bakso sapi, potong jadi 4 bagian
1/2 lt susu segar
1 sdm margarin
1 blok kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
3 siung bawang putih, cincang
1 bh bawang bombay ukuran sedang, cincang
50 gram keju cheddar
garam secukupnya
2 btr telur, kocok lepas

CARA MEMBUAT:

• Rendam makaroni dengan air mendidih hingga empuk, tiriskan, sisihkan
• Tumis dengan margarin: bawang putih dan bawang bombay hingga harum
• Tambahkan merica, pala, dan kaldu ayam
• Masukkan makaroni, bakso, dan tuangkan susu segar
• Biarkan mendidih beberapa saat. Cicipi. Tambahkan garam bila perlu
• Masukkan telur kocok, aduk. Sajikan hangat dengan menaburkan keju cheddar parut di atasnya

TIPS & TRIK:

• Bakso bisa diganti dengan daging ayam yang dipotong dadu, atau daging asap.
• Pemakaian kaldu blok hanya untuk memudahkan. Kalau punya kaldu dari ayam kampung, rasa setup akan lebih sedap dan harum.

(gambar dipinjam dari sini)

Tag: makaroni, setup, italia
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace