Langsungenak

Pempek Dos, Varian Lain Dari Pempek Palembang 5

Manis Deh +2 Wahyu Budiyono

Jumat, 18 Des '09 22:06

 

Pernah dengar Pempek Dos? Ini bukan nama sejenis virus, mentang-mentang ada embel-embel DOS-nya. Pempek Dos merupakan sebuah varian lain dari Pempek Palembang. Ya... Pempek yang berasal dari kalangan masyarakat kampung yang merupakan hasil dari utak-atik iseng membuat cemilan sore hari berujung pada terkenalnya makanan ini ke luar Palembang.

Nama Pempek Dos itu sendiri terinspirasi dari reaksi Pempek ini ketika digoreng. Loh, kok bisa? La iya, karena Pempek yang hanya berbahan dasar sagu ini sama sekali tidak memakai ikan. Pada saat adonan digoreng menimbulkan letupan-letupan yang berbunyi 'Dos, Dos' alias meledos kalau orang Jawa bilang. Nah, dari sini lah nama Pempek Dos itu berasal.

Awalnya, Pempek Dos merupakan cemilan masyarakat kelas bawah yang ada dipemukiman padat di tepian sungai Musi. Pempek ini biasa dijajahkan sore hari dan yang mejajahkannya adalah anak-anak. Mengapa sore hari? Karena pada pagi hari,anak-anak sekolah dan pada sore harinya mereka berjualan. Selain itu juga, pada saat sore adalah saat dimana masyarakat kampong keluar rumah untuk bermain, bercanda, ngobrol dan bersenda gurau. Disaat inilah Pempek Dos ditawarkan.

Sampai hari ini, di kota Palembang masih bisa dijumpai Pempek Dos yang dijajahkan oleh anak-anak kecil seusia SD. Jika Anda berkunjung ke daerah Seberang Ulu ataupun disepturan Kampung Kapitan dan sekitarnya, Anda dengan mudahnya bisa menjumpai para penjual Pempek Dos. Harga yang ditawarkan sangat terjangkau. Hanya dengan Rp. 500,- Anda sudah bias merasakan cita rasa unik dari Pempek Dos ini. Variannya pun banyak, mulai dari yang berbentuk bulat, lenjer, isi telur sampai pada Pempek Pistel yang berisi Pepaya muda.  Cuka Pempek Dos pun lebih encer dan tidak terlalu pedas, bahkan sedikit lebih manis.

Jika Anda tidak mau repot, Anda juga bias mendapatkan kenikmatan Pempek Dos ini di took-toko Pempek terkenal di Palembang. Salah satu toko yang menjual Pempek Dos adalah Pempek Pak Raden. Harga yang dipatok agak sedikit lebih mahal, yaitu: Rp. 1.000,- per buah. Anda bisa cari Toko Pempek Pak Raden yang berada didepan Palembang Indah Mall (PIM).

Jika Anda menyukai Pempek, sudah sepatutnya Anda juga mencoba Pempek Dos yang tidak akan membuat Anda ikutan meleDos J  

 

Tag: Pempek Dos
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace