Langsungenak

Hangatnya Wedang Tahu 2

Manis Deh +3 maknyos

Senin, 23 Nov '09 11:46

Wedang Tahu adalah salah satu makanan khas Semarang yang hampir punah dan sulit di jumpai sekarang ini.

Wedang ini konon berasal dari Tiongkok. Pertama kali di jajakan di Semarang dan dibawa oleh imigran asal Tiongkok pada akhir abad ke-19.

Yeni salah satu pewaris usaha Wedang Tahu ini menuturkan bahwa awalnya dia berjualan sendiri di sekitar Pasar Gang Baru. Dan setelah berkembang banyak orang yang ikut menjajakan Wedang Tahu.

Uniknya lagi, regenerasi penjual bukan saja dari keluarga Yeni, tapi juga sebagian besar tenaga penjual mewarisi turun-temurun dari orang tuanya. Salah satunya Pak Slamet yang mewarisi dari kakeknya 10 tahun yang lalu.

Wedang ini terbuat dari kembang tahu. Cocok dinikmati di musim hujan pada pagi ataupun sore hari sebagai minuman penghangat tubuh.

Penjual wedang tahu biasanya menjajakan dengan pikulan dan untuk menarik perhatian calon pembeli, mereka membunyikan piranti musik teng-teng berukuran mini dengan pemukul dari kayu.

Dengan harga Rp.2.000, kita bisa menikmati wedang yang rasanya perpaduan antara manis dan gurih. Wedang Tahu ini biasanya disajikan dalam mangkok dengan campuran air jahe dan larutan gula. 

 

Referensi : http://www.suaramerdeka.com/harian/0411/23/kot09.htm

(foto dipinjam dari sini)

Tag: wedang tahu semarang
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace