Langsungenak

Kangkung Masak Tauco 2

Nendang Banget +1 mlandhing

Sabtu, 17 Okt '09 10:57

 

Hari ini nggak mau ribet. Tadi cuma belanja 2 ikat kangkung. Punya tauco. Jadilah hidangan ini. Simple, tapi lezat... :)

 

BAHAN:
2 ikat kangkung, siangi
1/2 btr bawang bombai, iris serasi
2 siung bawang putih, cincang
5 bh cabai merah
1 sdm tauco
1 sachet kaldu ebi
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:

• Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum baunya.
• Tambahkan tauco, garam, dan kaldu ebi. Aduk hingga rata.
• Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga matang. Sajikan segera.

 

TIPS & TRIK:

• Masak kangkung tuh gampang-gampang mudah. Kalau terlalu lama dikit, bakalan warnanya jadi kecokelatan, tidak menyelerakan lagi. Sedangkan kalau di tumis kadang kok agak susah menyamakan kematangan lembar kangkung satu sama lain. Untuk mengakali ini, Mlandhing sering merebus kangkung dulu sebentar. Tiriskan. Dan masukkan ke bumbu tumis. Aduk, langsung matikan api.

 

 

Tag: sayuran
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace