Langsungenak

Ikan Berenang Di Lumpur 2

Renyah Gurih +1 mlandhing

Senin, 12 Okt '09 18:16

Namanya seru, Ikan Berenang Di Lumpur. Padahal sebenarnya cuma ikan yang disambelin, tapi dengan cabe hijau. Maklum, beberapa hari ini cabai merah harganya bikin sakit hati. Harga sekilonya lebih dari Rp 30.000. Jadi, karena lidah tetap minta sambal, terpaksa cabai hijau diberdayakan. Dan jadilah ikan mandi di lumpur ini. Soal rasam jangan tanya, si bontot aja yang jadi QC aku nambah berkali-kali... :D

BAHAN:
5 ekor ikan cuek pindang
minyak goreng

BUMBU dihaluskan:
10 bh cabai hijau besar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh kemiri
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Goreng ikan cuek pindang hingga kering. Tiriskan.
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan cuek goreng. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan.

 

TIPS & TRIK:

• Kalau tidak ada ikan cuek pindang, ganti saja dengan ikan segar yang digoreng. Bumbu ini cocok untuk ikan apa saja.

 

 

Tag: pedas, ikan
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace