Tim Kakap Pedas - Resep & Masak

telur semakin merasuk saja di d ... 4 telur semakin merasuk saja di dapur kita... telur enaknya dimasak apa ya... kalau mata sapi saja kok bosaaaannn... :) 4

Tim Kakap Pedas 2

Dua Jempol +2 Herman Saksono

Jumat, 25 Sep '09 10:08

Sebetulnya hidangan ini terinpirasi dari resepnya Bu Mlandhing. :P Cuman kok bumbunya cuma bawang dan shoyu aja yaa. Rasanya kok nggak nendang gitu, jadi saya modifikasi dengan menambahkan paprika merah, paprika kuning, cabe merah keriting, cabe hijau, dan cabe rawit.

Selain itu, biar bentuknya rapih, kakapnya cuma dibumbui garam, merica, dan jeruk nipis. Lalu bawang bombay, bawang putih, dan jahe ditaruh di piring, kakap ditaruh diatasnya. Lalu atas kakap dikasih bombay dan lombok-lombokan. Baru deh dikukus 5 menitan.

Hasilnya menggigit!

Hidangan semacam ini juga sehat banget karena banyak proteinnya dan tidak memakai minyak dan gula.

Tag: shoyu, kakap, tim, kukus, bombay, lombok, paprika
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace