Langsungenak

Korsvet adalah... 3

Nendang Banget +3 La

Sabtu, 12 Sep '09 15:17

 

Yang jelas sama sekali bukan keju. Loh, apa hubungannya?

Walaupun aku bukan penyuka masak, termasuk di dalamnya kegiatan bikin kue, tapi entah kenapa kegiatan bikin kue selagi puasa itu menurutku menyenangkan. Satu, waktu yang dibutuhkan cukup lama, jadi bisa membunuh waktu tanpa terasa. Tahu-tahu maghrib aja. Dua, sekalian buat persiapan lebaran. Secara rupiah, untuk volume kue yang sama jauh bisa ditekan (jelas aja, ongkos tenaga tidak diperhitungkan..)

Untuk bahannya, biasanya aku beli di sebuah toko yang memang menyediakan aneka bahan kue. Toko ini membungkusi sendiri dalam ukuran kecil, berbagai bahan yang dikulak dalam jumlah besar. Terigu, mentega, susu bubuk, gula halus, cokelat, keju... Dan tentu saja harganya di bawah kemasam dalam ukuran sama yang dikemas langsung dari pabrik.

Entah kenapa, kemasan-kemasan kali ini agak kacau. Misalnya rhum butter kemasan 100 gram, judulnya'susu bubuk full cream'. Walaupun aku yakin itu bukan susu, tapi ragu juga apakah itu rhum butter. Ketika kutanyakan, ternyata memang itu rhum butter.

Untuk bikin kastengel, katanya lebih enak pakai keju edam. Tapi dasar aku ini sukanya ngeyeli resep, aku memilih pakai keju cheddar, lebih murah soalnya, hihi... Toh rasanya juga enak saja, meskipun mungkin tidak seenak keju tua. Dengan mantap kuambil bongkahan kotak berwarna kuning. Sempat kubaca labelnya 'baking powder'. Plis deh, yang namanya powder pasti berbentuk bubuk. Jadi aku berpikir baik saja. Toko ini kehabisan stok plastik dengan label sesuai kebutuhan, jadi dipakai label seadanya. Daripada menunggu pesan label lagi kelamaan. Kuanggap yang kuambil itu memang keju cheddar kiloan yang dipotong menjadi 200 gram-an, seperti yang biasanya kubeli.

Sebenarnya, anakku sempat menunjuk ke rak di belakang kasir. Di sana ada bongkahan yang benar-benar ada tulisan 'keju'. Tapi kataku, 'Sama aja...'

Sesampai di rumah, ndilalah, kue pertama yang pingin dibikin oleh anakku adalah kastangel itu. Selagi aku mengocok mentega dan telur, anakku memarut 'keju'nya. Tapi katanya kejunya aneh. Waktu kupegang, iya kok lembek? Baunya juga bukan bau keju, lebih mirip mentega. Dan ketika coba diicipi oleh anakku, rasanya tawar. Gawat, jelas ini bukan keju.

Segera aku absen lagi barang belanjaanku, kucocokkan satu-satu dengan struknya. Hasilnya, ternyata itu korsvet. Alamak, apa pula ini? Aku baru dengar.

Berhubung telur dan mentega sudah kadung dikocok sesuai resep kastengel, mau ngga mau harus segera dicarikan keju. Warung deket rumah yang biasanya komplit, kok ya pas kehabisan. Akhirnya aku genjot sepeda ke In*omar*t terdekat, which is 1 kilometer dari rumah kami. Jam dua siang dan nanjak... Lumayan... cobaan buat yang lagi puasa. Iya, di rumah memang ngga ada motor, mobil dibawa suami kerja. Jadi andalannya ya sepeda balap kita itu lah.

Kastengel sukses dibikin. Tapi masih tersisa pertanyaan juga di kepalaku. Korsvet itu apa? Kalau mau sih aku tinggal ketik di google. Tapi aku memilih sms budhe Mlandhing. Ternyata itu lemak khusus untuk bikin pastry.

Lah, berarti kalau mau memanfaatkan si korsvet ini harus bikin pastry. Seingatku, bikin pastry itu pakai acara giling menggiling dengan gilingan itu. Blaik, ngga punya. Mungkin bisa diakali pake botol sirup yang lurus. Tapi nggiling begitu itu kan beraaa...t....

Ngga papa deh, nanti kalau bikin pastry sekalian ngebayangin lagi latihan biseps pakai dumbbell satu kiloan...

Ngga enak mau bilang pesan moral. Seperti kata Bapakku kalau lagi khotbah aja deh, ngemutaken kula piyambak sumrambah panjenengan sami. Mengingatkan diri saya sendiri dan Anda semua... Kalau ngga yakin (apalagi ngga tahu), tentang hal apa pun, mendingan tanya deh sama yang lebih tahu....

 

Tag: males ke dapur, korsvet, kue
Sebarkan Facebook Twitter Digg Delicious MySpace